Органічні продукти у шкільних їдальнях: як це може працювати
Органічне виробництво є важливою частиною сталого розвитку: воно допомагає зберігати ґрунти, зменшує вплив на довкілля та забезпечує безпечні продукти. В Україні цей напрям визначено одним із пріоритетів розвитку сільського господарства до 2030 року.
Йтиметься про те, як органічні продукти можуть з’явитися у системі громадського харчування — зокрема у школах і дитячих садках — і що для цього потрібно на практиці. Розглянуть особливості виробництва, маркування і сертифікацію, а також можливості впровадження таких продуктів і роль громад, освітян та локальних виробників.
На воркшопі буде можливість:
– ознайомитись з основними вимогами до органічного виробництва;
– навчитись розпізнавати маркування та перевірку сертифікатів;
– визначити країни походження органічної продукції.
Подія буде корисною для батьків, освітян, фахівців у сфері закупівель, ветеранів, а також для всіх, хто цікавиться якістю харчування та можливостями змін у міському середовищі.
Запрошуємо долучитися, щоб краще зрозуміти, як органічні продукти можуть з’явитися на щоденній тарілці — і що для цього потрібно.
Лекторка: Наталія Чоловська — президентка ЛМГО «Екотерра».
Коли: 27 березня, 18:30
Де: Музей Міста, площа Ринок,1 (подія відбуватиметься в укритті). Головний вхід в ратушу.
Вхід вільний за попередньою реєстрацією.
_____________________________
Проєкт MuMeet повністю фінансується Фондом “Пам’ять, Відповідальність і Майбутнє” (EVZ) в межах програми підтримки “єМістечко – простір для кожного”. Організатори проєкту – Музей Міста (ЛКП “Центр розвитку туризму м. Львова” та БФ “Фонд розвитку Музею Міста у Львові”) за партнерської підтримки Управління екології та природніх ресурсів ЛМР, Державного природознавчого музею НАН України.
